一種生產生物柴油的多功能反應釜及其操作方法，包括釜體、夾套、軸流槳、透平槳、擋板、甲醇加料管、原料油加料管、催化劑加料器、出料口、抽氣管，釜體內設有主攪拌裝置和副攪拌裝置，在釜外的主電機通過主攪拌軸與釜內的軸流槳連接傳動，在釜外的副電機通過副攪拌軸與釜內的透平槳連接傳動，催化劑加料時開動透平槳，此時加料射流與透平槳的徑向排出流構成撞擊射流，實現快速分散催化劑；釜內設有擋板，釜體上部設有甲醇加料管、原料油加料管、催化劑加料器等，加快反應釜內宏觀混合與微觀分散的速率和整個反應過程。主攪拌裝置和副攪拌裝置構成高低搭配的雙槳配置，實現整體強循環與局部高剪切。